Ellenbacher

24,10  pro Kg

2,41  / 100 g

gramm
Artikelnummer: 102 Kategorie:

Beschreibung

Schnittkäse, fest, mind. 45% Fett i. Tr., 30cm Durchmesser, 7cm hoch, Rotschmiere, leichte Maserung

Standardreifezeit: 6 Monate

Zutaten:

Kuhmilch (98%), Salz (2%), mesophile Kultur (0,1%), Thermophile Kultur (0,1%), Natur-Lab (0,03%)

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